土地要供養人到什麼地步？

10月4日菜園講座-探討現代農業的極限及永續農業的必要性與態度

講師：黎旭瀛-自然農法實踐者

1950年印度發生糧食危機，當時美國科學家布若格〈Norman Borlaug〉所研發出的「奇蹟小麥」種子拯救了印度，一棵從實驗室裡誕生的種子，改變了人類與土地的關係，史稱「綠色革命」。 奇蹟小麥配合化學肥料、農藥，讓農作產量多了兩倍、農人的收入也多了兩倍、化學肥料的使用量整整多了六倍，到了1960年印度已能自給自足甚至外銷小麥，於是開始思考如何擴大農地並更有效生產。到了1990年，印度的土地卻開始出現危機，積水、鹽害使得土地完全無法長出作物，這都是因為大量使用農藥所造成的。

這部片子的名稱正是一個有力的提醒，人類是因為土地的供養而得以生存，過去我們向土地索取食物，現在卻向土地索取財富，持續的索討對土地就是傷害與掠奪，我們到底要土地供養人到什麼地步？

2008年，綠色革命還沒有結束。少部分的人開始回頭思考過去幾千年的土地利用模式，而大部分的人思考的是如何戰勝土地。

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